壺漬け焼きまぐろ

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【一杯酒場】神奈川・東戸塚「鮮魚酒場　たくみ食堂」

「船上締め」で24時間以内に漁師直送　めったにお目にかかれない種類も！チェーンの居酒屋が軒を連ねる東戸塚駅周辺から少し離れたところに、呑兵衛のあいだで「魚がウマい！」と評判の居酒屋がある。それがここ「たくみ食堂」だ。割烹や料亭で修行を積んだ…