一杯酒場

新しい酒との出会いはココ！イルミネーション輝く小粋な横丁、中野「レンガ坂」に映えるスタイリッシュな日本酒バル。特徴は、常に入れ替わる地酒の品ぞろえ。スタッフの確かな目利きにより、いつ行っても新しい酒との出会いがある店だ。この日頼んだのは奈良…

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各席「かんすけ」を常備お初天神そばの隠れ家的バル。日本酒は約50種類の豊富なラインナップだ。料理は日本酒に合う一品がメインで、種類によってハーフサイズに対応。お一人様でも多くの種類が味わえる。熱燗は各席に酒燗器「かんすけ」が用意されていて、…

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こだわり温度で飲める燗酒！堺筋本町を皮切りに38年営業している老舗は、純米酒好きの店主が選んだ日本酒が数多くそろい、特に燗酒が充実。にごり酒燗もあり、その数は50種以上とか。品種により温度を変え提供していて、燗酒へのこだわりが感じられる。お…

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錫製チロリで香り際立つ日本酒好きの大将夫婦が厳選した名酒がそろう焼鳥処。常置10種の日本酒のほか、季節の酒も楽しめる。中でも燗におすすめなのが、岩手県一関市の「関山の辛口本醸造」。熱伝導のいい錫製チロリにより、芳醇な香りがより際立つ。大将の…

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全国の地酒が大集結！全国各地から選りすぐりの地酒と、王道ながらどれもひとひねりあるつまみの数々。なんと昼の12時から通し営業で楽しめてしまう穴場店なのだ。ひときわ目を引く「カキのウニバター焼き」に合う酒を聞き、出してもらったのは山形県天童市…

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駅から徒歩30秒の昭和の風情漂う角打ち　ぬか漬けやポテサラに詰まる家族の温もり酒屋の一角に設けられた「角打ち」といえば、リーズナブルで豊富な種類の酒が魅力。ここ「新川屋酒店」も、同店オリジナルの日本酒「新川の郷」を筆頭に、ビール、サワー、焼…

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呑み処激戦区で地元民が集まる大穴場　鮮度抜群もつ刺しで飲兵衛の胃袋を掴む両サイドに煮込みとホッピーを出す酒場がずらりと並び、連日大にぎわいの「ホッピー通り」は、もはや浅草を代表する観光地のひとつ。しかしその立地がら、実はものすごく安く飲める…

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大阪のオフィス街に“ホッピーの聖地”　定番「ハイカラコース」に7つのこだわり大阪メトロ・北浜駅と淀屋橋駅の中ほどに位置する「江戸幸」。オフィス街の中にあるビルの1階を奥まで入った先にあるその店は、大阪にありながら“ホッピーの聖地”として名高…

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激戦区で45年愛され続ける絶品串　メインは13種の「野菜巻き」！数多の飲み屋が軒を連ねる川崎駅前仲見世通商店街。とりわけ焼鳥は激戦区ともいえるほど店数が多い中、45年にわたり呑兵衛に愛され続けているのがここ、「焼鳥泉家」だ。炭火で焼き上げら…

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ワイン＆豚肉の天国が住みたい街No.1に進出　贅沢極まる肉刺し盛りで超満腹に！西東京市、田無の大繁盛店「ワイン食堂　バル8」が、人気の街・吉祥寺に堂々オープン！　壁にはリーズナブルな価格帯から幅広くそろう全国各地のワインがずらりと並ぶ他、持…

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鮮魚店が営む昭和31年創業の老舗で旬の魚20種超と溢れすぎ地酒をJR大船駅の東口に広がる飲食店街で、60年近く地元住民に愛され続けている活魚料理の老舗。隣接する鮮魚店「魚廣」が営んでいるため、新鮮な魚をボリューミーに楽しめる。横浜中央卸売市…

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灘の地酒が常時50種から選び放題　飲み歩きイベントも主催する極楽の癒い場阪神電鉄・御影駅を降りて「御影市場」のアーケードをしばらく進むと、立ち飲み客で賑わう「銀狐」が現れる。日本有数の酒どころである灘の地酒を気軽に味わえる店をと、7年前にこ…

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地元住民御用達の行列ができる赤提灯　継ぎ足し牛スジ煮込と地酒でほっこり和む60年以上の歴史を持つ昭和レトロな路地裏にある「丸七商店街」の一角で、ひときわ目を引く赤提灯。現在は近隣のおでん立ち飲み「茶女」を切り盛りする女将さんから、8年前に息…

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