乳化剤

社会
Posted on 2013年7月3日 09:58

「食べるならどっち！？」名指し告発本の戦慄内容（２）成分表示の チェックが不可欠

同書では、「うまい棒チーズ味」（リスカ）と「じゃがりこサラダ」（カルビー）も対決している。この勝負は「じゃがりこ」に軍配が上がった。「うまい棒」の最大の敗因は、表示にある甘味料（スクラロース）にあった。「スクラロースは砂糖の600倍の甘さが…

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社会
Posted on 2013年7月2日 09:58

「食べるならどっち！？」名指し告発本の戦慄内容（１）「乳化剤」表 示に潜む罠

ちまたにあふれる加工食品の数々‥‥。「どれを食うのも自分の勝手だ」と思っている読者諸氏がこの本を手に取れば、恐らく戦慄を覚えることだろう。何気なく口にしていた食べ物に、トンデモない“猛毒”添加物が入っていることが記さ…

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