地魚の骨酒

エンタメ

【一杯酒場】神奈川県・鹿島田「大衆活魚料理　上州屋」

鮮魚の刺身に特選珍味、地魚の骨酒まで　締めの「のりめし」は磯の香りで最上級の癒しその日に仕入れた鮮魚を、状態に合わせた最良の調理法で提供する大衆活魚料理店。天井には初代店主の手掛けた魚の干物がぶら下がり、ナガス鯨の生殖器やハタのホルマリン漬…