小豆

死者まで出した小林製薬の「紅麹」をめぐる健康被害問題では腎臓機能の低下がクローズアップされ、透析にまで及んだケースもあるとされる。東洋医学の五臓（肝・心・脾・肺・腎）の中でも、生命機能に深く関わる「腎」は、若さの象徴といわれる。腎の中にある…

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老若男女みんなに好まれているあんパン。このあんパンに驚くべき健康とダイエット効果があった──。4月4日はあんパンの日だという。明治8年（1875年）4月4日に、明治天皇に仕えていた、山岡鉄舟が　木村屋のあんパンを明治天皇に献上した日なのだそ…

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