金目鯛一本煮

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【一杯酒場】横浜・高嶋町「横浜漁酒場 まるう商店」

朝獲れ鮮魚と自社農園栽培の地野菜 三浦半島の恵みを味わい尽くすオフィスビルが立ち並ぶ横浜駅東口の一角。開いた間口から溢れんばかりに肩を寄せ合うサラリーマンたちが、一口食べて唸り声をあげるのは、鮮度の高さを物語る輝きを放った肉厚の刺身。三浦半…

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