酒好き医師が教える最高の飲み方

社会

呑んべえ医師が実践する「体に正しい飲み方」（1）オイルファーストで悪酔い予防

これから年末年始にかけて、酒を飲む機会がグンと増える。ちまたでは「ウコンを飲めば二日酔いしない」「糖尿病・高血圧の人は日本酒厳禁」などと真偽不明の情報があふれる中で、エビデンスのある情報が知りたい──。こんな声に応えて、呑んべえ医師が実践す…