日本人の肌のきめ細かさはどこから来ているのだろうか。その秘密は、私たち日本人の主食であるお米にあるという。たとえば米ぬかは、古くから「肌にいい」と言われており、化粧水の代わりに使われることもしばしば。日本酒をつくる杜氏は米麹をあつかうため、…
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