永山久夫

社会

長寿喚起ワイド「老化現象ロードマップ」（5）＜対策＞1日1回は腹を抱えて大笑いをしろ

健康的に老いていくことが理想である。その基本は食にあるようだが、不老の研究は進んでいる。日本の食文化史研究家・永山久夫氏が言う。「私たちはもっともっと長生きできるはずです。そのキーワードは『胡・豆・魚・大・参・茶』です。胡麻、大豆、魚、大根…

カテゴリー: 社会 | タグ: 免疫力, 帯津良一, 永山久夫, 老化, 週刊アサヒ芸能 2019年 2/14号, 長寿 |

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こう見てくると、高齢者と社会とのつながり、そこに健康の大きな秘密がありそうだ。永山氏もその影響力を語る。「地方には独自のコミュニティーがあり、それが健康長寿の一因になっているのは間違いないと思います。田舎では“講”と呼ばれるコミュニティーを…

カテゴリー: 社会 | タグ: 小田切陽一, 永山久夫, 県民性, 週刊アサヒ芸能 2018年 4/12号, 長寿 |

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山梨県民の食には健康寿命1位を支える根拠がいくつもあったが、他の上位県でも共通点が見て取れる。今回、女性で1位、男性で3位になったのが愛知県。また男性4位、女性7位は岐阜県。男性6位、女性13位の静岡は前回3位と2位で、今回、女性で三重県が…

カテゴリー: 社会 | タグ: いちじく, 果物, 永山久夫, 県民性, 週刊アサヒ芸能 2018年 4/12号, 長寿 |

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山梨県は言わずと知れたぶどうの産地。生産量、消費量とも、2位に大差をつけての全国1位で、ワインの消費量も全国1位である。「ぶどうには、強い抗酸化力を持つアントシアニンやレスベラトロールなどのポリフェノールをはじめ、ミネラル類、有機酸などさま…

カテゴリー: 社会 | タグ: ワイン, 干物, 永山久夫, 県民性, 週刊アサヒ芸能 2018年 4/12号, 長寿 |

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男性でランキングトップだった山梨県は、女性も76.22歳で堂々の3位。前回（13年発表）は男女ともトップだったことを考えると全国一の健康長寿県と言える。その理由を探っていくと──。「誰でも長生きできる時代になった。とはいえ、ボケずに明るく健…

カテゴリー: 社会 | タグ: さるみそ, 永山久夫, 県民性, 週刊アサヒ芸能 2018年 4/12号, 長寿 |