380円グラスワインを片手に希少部位「ザブトンステーキ」がうまい！
一昨年オープンした、カジュアルな雰囲気で気軽に立ち寄れるバル。大きな厨房を囲むカウンター、テーブル席、テラス席、すべてがウッディーな質感で統一され、高い天井は開放感がある。若い男性中心のスタッフはみな、テキパキと仕事をしながらも笑顔さわやか。女性のおひとりさまから、デート、数人での宴会まで対応可能で、地元民を中心にいつでも大にぎわい。
うまいものの研究には余念がない店主による幅広いメニューに目移りするが、複数人で盛り上がるなら「チーズフォンデュ」がおすすめ。ソーセージや新鮮な野菜、バゲットをピックに刺し、コク深いチーズの海にくぐらせれば、ワインを口に運ぶ手が止まらなくなる。そのグラスワインも、1杯380円というお手ごろ価格なので、気兼ねなくグイグイやれるのがまたうれしい。もうひとつ力を入れるのが、迫力の肉料理。特にヘルシーな牛赤身肉を使ったメニューが豊富で、ガツンと満足したいなら希少部位「ザブトンステーキ」が大本命だろう。適度に歯ごたえがありつつも柔らかく、凝縮された肉の旨味に「これこそが肉のうまさ！」と納得してしまう一品。
9月1日には2号店として、駅南口に世界のビールとピザの店もオープンした。1時間980円～の飲み放題や、季節ごとのお得な企画も盛りだくさんで、いつ寄っても幸せな気分になれる店だ。
■バル8
住所：東京都西東京市田無町3-11-9 電話：042-427-4665 営業時間：11:00～14:00，17:00～翌2:00 定休日：月
