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美食と酒の悦楽探究(食楽web)
チョコレート
社会
元慶應大学特任教授が完全解説「チョコレート健康法」の驚くべき万能効果！（3）「チョコ・ファースト」を推奨
とはいえ、チョコレートに含まれる脂質（脂肪酸）は大いに気になるところ。「確かにチョコレートの原料であるカカオマスは半分以上がココアミルクという脂肪成分でできているため、カロリーは高い。でもチョコレートに含まれるステアリン酸は体内に吸収されに…
社会
元慶應大学特任教授が完全解説「チョコレート健康法」の驚くべき万能効果！（2）ポリフェノールで血糖値低下
チョコレートは「カカオ豆」から皮と胚芽を取り除き、発酵・焙煎させた「カカオマス」が主原料で、ワイン同様、ポリフェノールを多く含む食品として知られているが、「ポリフェノールには血糖値を下げる効果がありますが、これはインスリンの抵抗性を改善する…
社会
元慶應大学特任教授が完全解説「チョコレート健康法」の驚くべき万能効果！（1）「カロリー」と「糖質」を間違うな
ちまたに数多くある健康情報の中でも、最大級の驚きを伴うものではないだろうか。甘いお菓子を食べてあらゆる病気から体を守り、改善させる。世の常識を覆す健康法を実践する医師の説明を聞けば、こう思うはずだ。「そんなウマイ話があったのか！」と。さて、…
スポーツ
体操・内村航平の「野菜嫌い、チョコレート好き」は理にかなった食生活だった！？
7月1日、コナミスポーツクラブ本店で、所属する体操選手たちのリオ五輪壮行会が行われた。内村航平をはじめ4人の体操選手が参加し、内村は「体操団体金メダル」と書いた目標を掲げ、銀メダルに終わった前大会のリベンジを誓った。世界選手権個人総合6連覇…
政治
今井絵理子、イベントで見せていた政界転身を予感させる話ぶり
2月9日に自民党本部で会見を行い、夏の参院選比例代表候補として自民党から出馬することを表明したのは、SPEEDの今井絵理子である。突然の発表で日本中を仰天させた政界転身への挑戦だが、会見のちょうど一週間前、とあるイベントに彼女が登場。イベン…
社会
驚きの結果が！ 「チョコレートが認知症を防ぐ」は本当か！？
昨年末、「チョコレートの摂取は“血圧を下げる”効果がある」というニュースが日本中を駆け巡った。チョコレートに含まれるカカオポリフェノールが、加齢や生活習慣で狭くなっている血管の内皮を改善したり、善玉コレステロールを増加させることで、「高血圧…
スポーツ
サッカー界は大打撃だが…“内田ロス”で江崎グリコが潤った理由とは？
サッカー日本代表・内田篤人の結婚発表から数日経っても収まらない「内田ロス」。その話題性が、なぜかお菓子メーカーを潤わせているという。その理由をネット事情に詳しいIT系ライターが説明する。「著名人の人気は、関連グッズが出品されているネットオー…
社会
「肥満の敵」とされていたチョコレートに体重を減らす効果があった！
肥満の敵と思われているチョコレート。だが“チョコレートでは太らない”ばかりか、体重を減らす効果があるという説も、毎年のように発表されていることをご存知か。知っておきたいチョコレートの意外な効果を以下──。チョコレート・ココア協会は、「チョコ…
社会
中年男性の新食習慣！4週間で「血圧を下げる」チョコレートの驚くべき効果
チョコレートを食べると健康になる──。そんな話を最近、テレビや雑誌で聞いたことはないだろうか。とはいえ、「甘いものは苦手でね」「酒飲みの自分には縁がないよ」というお父さんも多いだろう。しかし、チョコレートを食べると血圧が下がると聞いたら？ …
社会
こんな人はこの冬要注意！「季節性うつ病」があなたを太らせる
この時期、多くの人を悩ましているのが「正月太り」。年末年始の飲み食いと不摂生な生活が続いたのが原因と思っている人も多いかもしれない。だが、実はそれだけではない。冬に太る原因の一つは「太陽光」が深く関係しているのだ。「はあ？」と思う人もいるか…
