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美食と酒の悦楽探究(食楽web)
社会
社会
スーパーマーケット「死の食品」全調査(1)レタスと白菜を見ればわかる
週刊アサヒ芸能(2018年5月24日号)の大特集「寿命を縮める危ない食品」では、居酒屋やレストランなど飲食店の、健康被害に直結する危ない料理の裏側をレポートした。では日頃、家庭の食卓で口にする食材はどうか。2015年に食品表示法が施行されて…
社会
「葉酸」摂取で認知症や脳梗塞の予防、そして育毛まで期待できる!
二度にわたる脳梗塞発症を経て急性心不全で西城秀樹さんが、そしてアルツハイマー型認知症で朝丘雪路さんが亡くなるという悲報が相次いだが、今、植物の葉に多く含まれている葉酸に今注目が集まっている。まず、認知症の予防から育毛にまで効果があるというの…
社会
秋津壽男“どっち?”の健康学「虚血性心不全は男女どちらが発症しやすい?薬ではなく生活習慣改善で防ぐことができる」
男女の性別によって発症率が大きく違う病気があるのをご存じでしょうか?特に虚血性心不全という病気です。これは心臓の血管が硬くなり、心臓に酸素が行かなくなった結果、狭心症や心筋梗塞を引き起こす疾患です。心臓の働きが悪くなったまま、残った部分がか…
カテゴリー: 社会
タグ: “どっち?”の健康学, 生活習慣病, 秋津壽男, 虚血性心不全, 週刊アサヒ芸能 2018年 5/31号
社会
実は脳卒中の予防にもなる?西城秀樹の急逝で気になる「サウナは体に悪いか」
歌手の西城秀樹さんが亡くなった。享年64歳だった。彼は酒好きで愛煙家、そして、大のサウナ党だったという。そのサウナが悪いんじゃないかという声が広がっている。5月16日、急性心不全のため亡くなった西城さんは、2度の脳梗塞を乗り越え、リハビリに…
社会
熟年「介護放棄離婚」痛ましすぎる報告書(3)暴言がエスカレートし…
「寝たきりになる前に、別れたいんです」石井雅美さん(50)=仮名=は、切実な悩みを露木氏に打ち明けた。夫が仕事中に倒れたのは、相談に来る3カ月前。多発性脳梗塞後遺症と診断されて、両手両足に麻痺が残ったため、移動には車椅子を要する。食事や身の…
社会
熟年「介護放棄離婚」痛ましすぎる報告書(2)障害1級の介護に疲れ果てた
その状況に、息子の茂さんもさすがにムッとして、「母さんは父さんと別れたがっているよ。今回ばかりは決心が固いので、僕が母さんを翻意させるのは難しい。父さんは今まで月に年金を7万円、渡していたよね。離婚すれば4万だけ渡してくれればいいから、これ…
社会
熟年「介護放棄離婚」痛ましすぎる報告書(1)ゴルフで葬儀をすっぽかし
長年連れ添ってきたパートナーと、介護を機に別れる──。3組に1組もの離婚大国になってしまった日本において、近年、こうした「介護離婚」が実に多いという現実がある。妻が愛想を尽かして介護を放棄、あるいは夫の財産を手にして出ていく。その引き金にな…
社会
寿命を縮める「危ない外食」最新版(5)“トランス死亡酸”を摂ると‥‥
食品衛生法第4条2項によれば、添加物とは〈食品の製造過程において、または食品の加工、もしくは保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤、そのほかの方法によって使用するものをいう〉とあるが、小薮氏は、「私が考える添加物は、通常そのまま食べたり飲んだ…
社会
寿命を縮める「危ない外食」最新版(4)中国・ベトナム経由の業務用カレーは「工業製品」
さて、1週間の激務も終わり、今日は日曜日。たまの休みくらい家でゴロゴロ過ごしたいものだが、そうもいかない。妻と長女に付き添って近所の大型スーパーで買い物。その後はファミリーレストランで夕食、というのが定番の家族サービスコースだ。レストランで…
社会
「ブサイクが偉そう」「旨くない店に並ぶ」新東京人の“東京評”でネット大盛況
大学1年生や新社会人など、多くの人たちが地方都市から上京して約2カ月が経過。そんな新たに東京に来た人たちの中で、実のところ多くを占めるのは、山に囲まれたド田舎出身の人ではなく、名古屋や大阪、はたまたそれに近い他県の都市部出身の人たちだ。つま…
社会
寿命を縮める「危ない外食」最新版(3)1週間も変色しないカラクリ
夕方6時──。今日も一日、無事に仕事が終わった。給料日前にしてはまだ財布には少し余裕がある。たまにはサクッと飲んでいくか。立ち寄ったのは、駅前にあるチェーン店系の庶民的居酒屋。まずは生ビールで喉を潤し、冷奴と焼鳥を注文。そういえば最近、野菜…
カテゴリー: 社会
タグ: 居酒屋, 次亜塩素酸ナトリウム, 週刊アサヒ芸能 2018年 5/24号, 食品, 食品問題
社会
ニッポンの「遺族年金」が悪辣中国人に詐取されている(3)全国の総悪用額は億単位に!
X氏が悲惨な実情をこう明かす。「中国人ブローカーに、初めは優しくするように言われているから、新婚当初はすごい人懐っこいんだ。それが半年もすれば本性を現して、炊事、洗濯は夫に任せて携帯をイジッてばかりだよ。さらにひどい時は、異国で寂しくなった…
社会
寿命を縮める「危ない外食」最新版(2)水に漬けてできるだけ大きく
ところが、そうでないケースは少なくない。事実、数年前には加工肉を使用している大手ステーキチェーンで食中毒事件が発生し、メディアでも大きく取り上げられている。食中毒では、過去に死者が出たケースがあることもご存じだろう。河岸氏が続ける。「食中毒…
社会
ニッポンの「遺族年金」が悪辣中国人に詐取されている(2)死んでほしい「60歳以上」を希望
それではどうやって悪徳中国人は日本人に近づいてくるのか。偽装結婚ビジネス事情を知る暴力団組織相談役のX氏がこう明かす。「国際結婚で中国に続いて多いフィリピン妻は、勤務先のパブで日本人と出会うケースが一般的だけど、中国人がターゲットにするのは…