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美食と酒の悦楽探究(食楽web)
寿司
政治
ホントーク〈ティムラズ・レジャバ×名越健郎〉（2）寿司や焼き鳥など大の和食好き！
名越 著書の「日本再発見」は、日本人が気づかない日本の魅力を、外交官だからこその鋭い指摘で語り尽くされていて、非常に面白かったです。大使 ありがとうございます。私は日本育ちで日本語が話せることから、以前に自分の言葉でジョージアを紹介した「大…
カテゴリー: 政治
タグ: ティムラズ・レジャバ, 名越健郎, 和食, 寿司, 焼き鳥, 週刊アサヒ芸能 2024年 8/15・22合併号
社会
横浜デパート「うなぎ弁当」集団食中毒で死者！超高齢者に「うなぎと寿司」を食べさせる「危険な落とし穴」
「土用の丑の日」の「うなぎ狂乱」で、とうとう犠牲者が出た。横浜市保健所は７月29日、土用の丑の日にあたる７月24日と翌25日に市内の京急百貨店「日本橋鰻伊勢定」で販売された「うなぎ弁当」「うなぎのかば焼き」などを食べた計130人が下痢や嘔吐…
エンタメ
「国家戦略特区」で再開発リニューアル！東京駅「八重洲地下街グルメ」がスゴかった
東京駅に隣接した八重洲地下街（ヤエチカ）を歩いてみたことがある人は多いだろう。八重洲地区の再開発に伴い、様々な店舗がオープン、あるいはリニューアルし、新たな街として活性化している。なにしろ八重洲地区は「国家戦略特区」に指定されているのだ。そ…
スポーツ
前園真聖が恐れおののいた「元日本代表MF」との「すごい怖かった寿司屋会食」
若い頃はイケイケで鳴らし、無双状態だったサッカー元日本代表の前園真聖氏にも、怖かった先輩がいるとは驚きだ。自身のYouTubeチャンネルで、横浜フリューゲルスのメンバーだった山口素弘氏、渡邉一平氏とぶっちゃけトークを展開し、「怖かった先輩は…
エンタメ
貴重なギャンブル場の寿司屋で贅沢ランチ/日本全国「旅打ち」行脚～中山競馬(下)
2月24日、中山競馬馬、2回初日。8Rの枠連馬券をゲットして腹ごしらえ、めしタイムである。レストランガイドによれば、中山競馬場には49店舗が入っている。何でもある。入ったのは2階にある寿司の「京樽ガーデン」。これまで歩いた全国のギャンブル場…
カテゴリー: エンタメ
タグ: アサ芸娯楽 レジャー情報満載！, 中山競馬場, 寿司, 競馬
社会
「座って3万円」超高級寿司店の“儲”カラクリ教えます！（3）おにぎりに刺身を乗せて…
グルメライターの下関マグロ氏は言う。「いきなりウン万円もする寿司屋を予約するのはハードルが高いかもしれません。そこでオススメするのがランチの活用。握る人もネタも変わらず、店によっては夜の10分の1の値段で寿司が食べられます。以前に行った銀座…
カテゴリー: 社会
タグ: おにぎり, 刺身, 寿司, 週刊アサヒ芸能 2024年 2/8号
社会
「座って3万円」超高級寿司店の“儲”カラクリ教えます！（2）甘えびの握りは手から手へ
ここでふと疑問に思うのが、「1人5万円」という超高級寿司店の料金設定だ。なぜそんなに高いのか。2月に「新装版 ビジュアル図解食品工場のしくみ」（同文舘出版）を上梓する食品安全教育研究所代表の河岸宏和氏に聞いた。「まず考えていただきたいのが人…
カテゴリー: 社会
タグ: 寿司, 週刊アサヒ芸能 2024年 2/8号
社会
「座って3万円」超高級寿司店の“儲”カラクリ教えます！（1）「弁護士に任せています」
安さが売りの回転寿司に出かけても「金色の皿はアカン」「100円の皿にしよう」と値段が気になる庶民にとって、お一人様ウン万円の超高級店は近寄ることさえ躊躇う聖域だ。しかし、料金設定のカラクリを知ればもう怖くはない。ブチ切れ炎上騒動に臆すること…
カテゴリー: 社会
タグ: 寿司, 弁護士, 週刊アサヒ芸能 2024年 2/8号
社会
復旧したら乗りに行きたい!観光列車「のと里山里海号」のココにしかない魅力
能登半島地震の被害を受け、石川県の「のと鉄道」が全線で運休になっている。1月19日から七尾駅と能登中島駅の間で路線工事が始まったが、能登中島駅と穴水駅の間は被害が大きく、運転再開は４月中旬を目指しているという。1月29日からは代行バスの運転…
芸能
【BTS】SUGA兵役前の送別会を開いた「鮨さいとう」が新たな「BTSの聖地」に
BTSのシュチムが、韓国ソウルにある日本の高級寿司店に現れた。いやいや、BTSのメンバーに「シュチム」などという人物はいないだろう。それもそのはず、シュチムとはSUGAとジミンのコンビを指すからだ。BTSには、メンバー2人の組み合わせにコン…
エンタメ
握り寿司屋がある数少ないギャンブル場で寿司3連発！/日本全国「旅打ち行脚」～金沢競馬(上)
今回の旅打ちレポートは金沢競馬である。47都道府県のうち、まだ行ったことがないのは秋田県と島根県、沖縄県だが、金沢のある石川県は富山、福井に出かけた時に特急電車などで通り過ぎただけなので、金沢は実質的に初訪問。馬券も当てたいが、楽しみは魚が…
カテゴリー: エンタメ
タグ: アサ芸娯楽 レジャー情報満載！, 寿司, 競馬, 金沢競馬場
事件
強盗犯にナタで襲撃され…81歳の被害寿司店主が語った事件の「一部始終」
事件が起きたのは3月23日午前3時半頃。東京・品川区中延の寿司店で、営業時間後に作業をしていた店主が、勝手口から入ってきた51歳の派遣社員にナタで襲撃された。頭蓋骨を骨折し、「全治6カ月の重傷」と報じられた御年81歳の大将だが、なんとすでに…
スポーツ
「防御率8.40」DeNAバウアー「セットポジションのクセ」を広島ベンチが確信した「寿司握りジェスチャー」
防御率8.40。いったい誰がこんな数字を予測しただろうか。「サイ・ヤング賞投手」の称号でDeNAに入団した元大物メジャーリーガー、トレバー・バウアーの惨状は、プロ野球ファンなら周知の通りだ。巨人戦で6回11安打7失点、広島戦ではわずか2回で…
社会
食べるよりも…外国人観光客が夢中になる「寿司作り体験」
訪日する外国人観光客が一気に増え、有名観光地などでは歩きづらいほどの人の多さに驚く。ようやく飲食店にも活気が溢れ始めたが、とりわけ寿司が大人気である。フードアナリストが言う。「お寿司屋さんで食べるのが主ではありますが、お寿司作り体験というの…
